Vitamine C:
Vitamine C zit voornamelijk in groenten en fruit. Fruit dat vitamine C bevat: kiwi, sinaasappel, mango, pompelmoes, mandarijn, aardbei, kers, rode bes/cassis (alle rode vruchten). Acerola is één van de fruitsoorten die het meeste vitamine C bevat, met een gemiddelde van 1 gram vitamine C per 100 g. Groenten zoals peterselie, rode paprika, prei ... hebben eveneens een hoog gehalte aan vitamine C. Let wel, hoe langer ze gekookt worden, hoe meer vitamine C ze verliezen. Indien mogelijk raden we dus aan om ze rauw of kort gekookt te eten.
Vitamine D:
Vitamine D is één van de vitamines die het lichaam synthetisch aanmaakt wanneer het aan de zon wordt blootgesteld. De voedingsmiddelen die vitamine D bevatten zijn ondere andere eigeel, vette vis zoals zalm, sardines, forel en makreel, maar ook bepaalde met vitamine D verrijkte zuivelproducten, zoals het geval is voor het hele Actimel-gamma. Zo levert Actimel een vitamine die bijdraagt tot de goede werking van het immuunsysteem.
Vitamine A:
Vitamine A zit in voedingsmiddelen die ermee verrijkt zijn, maar ook in producten die bètacaroteen bevatten, de pro-vitamine A. Het lichaam kan die substantie in vitamine A omzetten. De voedingsmiddelen die vitamine A bevatten zijn onder andere vette vis, oesters, eigeel. Bètacaroteen zit ook in groenten, zoals aardappelen, wortelen, spinazie ... en in fruit (sinaasappelen, perziken, abrikozen ...).
Vitamine B6:
Vitamine B6 is van essentieel belang, omdat het lichaam ze niet zelf kan produceren of opslaan, en ze dus uit de dagelijkse voeding moet halen. Daarom eet je best regelmatig voedingsmiddelen die deze vitamine bevatten: kalkoen, kip, vette vis, volkorenbrood, aardappelen, bananen enz. Er zijn bovendien voedingsmiddelen die met vitamine B6 verrijkt zijn, zoals Actimel. Zo levert Actimel ook een vitamine die bijdraagt tot de goede werking van het immuunsysteem.
Vitamine B12:
Vitamine B12 is één van de vitamines die in het lichaam worden aangemaakt, meer bepaald door de darmflora. Ze zit ook voornamelijk in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, zoals eieren, gefermenteerde producten, melk, vlees, gevogelte en vis.
Ijzer:
Ijzer is een oligo-element. Dat betekent dat het organisme er wel sporen van bevat. Ijzer dat in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong zit (vlees, vis en andere zeevruchten) wordt gemakkelijker opgenomen dan ijzer uit voeding van plantaardige oorsprong (groenten, gedroogde vruchten en volkorengranen).
Zink:
Zink zit voornamelijk in zeevruchten, zoals oesters. Deze stof vinden we ook terug in rood vlees, gevogelte en groenten, zoals prinsessenboontjes, champignons en volkorengranen.
Selenium:
Selenium is dan weer een onmisbaar antioxidant, dat in eiwitrijke voeding zit zoals vis, vlees en eieren.
Koper:
Koper is een oligo-element dat voornamelijk te vinden is in orgaanvlees, schaaldieren, maar ook in pure chocolade, gedroogde vruchten en peulvruchten.
